「我的寶貝」紅遍巴黎

mensuno 於 19/04/2017 發表 收藏文章
每隔一段時間巴黎總會掀起一股新的甜味風潮,而最近廣受饕客談論的,乃是離聖心堂不遠的Les Choupettes de ChouChou。裡面的甜點有多好吃?其實很難用文字形容,不如……到巴黎走一轉吧!

從店名便知道,這家店賣的是奶油小泡芙(La Chouquette)!原職造型師的店主因為太喜歡這款小甜點,而跨領域開了這家專賣店,與一眾同好分享自己認為最好的奶油小泡芙。油酥麵糰以有機食材製作,特製的鮮忌廉也在顧客落單後才即時加進酥皮。看似簡單的甜點,因為講究用料和賞味製作時間,酥脆的外皮上裹著晶瑩剔透的糖粒,與細緻如絲緞的鮮忌廉在口中奏出討好味蕾的雙重奏,難怪乎店主引用可愛的「ChouChou」為店名!因為在法文口語裡,「Mon ChouChou」就是「我的寶貝」的意思。

 

 


 

Les Choupettes de ChouChou

地址:27 rue Durantin, 75018,Paris

 

 

TEXT / NIKI TSAO

PHOTO / LES CHOUPETTES DE CHOUCHOU

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資料來源:men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E3%80%8C%E6%88%91%E7%9A%84%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E3%80%8D%E7%B4%85%E9%81%8D%E5%B7%B4%E9%BB%8E-6973)
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