認識「單一莊園」干邑 文字

mensuno於 20/10/2016 發表 收藏文章
愛喝干邑的話,X.O、VSOP以外,要認識一下這個term:單一莊園。


甚麼酒也好,叫得「單一XX」的,不是說質素一定較好,但肯定酒廠對自家出品信心十足。馬爹利今年推出的Martell Single Estate Collection單一莊園限量系列就是一例,當中包括三款超過40年的干邑:入門級為Domaine de Charbonnière,帶有李子、蜜桃和檸檬蜜餞果香,伴隨雲呢拿與丁香香氣,輕搖酒杯氣味更顯層次分明;中級是1989年的Vignoble C. Mongillon,展示出完美均衡結構,香氣精緻細膩,散發核桃、杏仁和烤咖啡香氣;頂級的Vignoble A. Couillaud則產自一種超過40年的珍罕的「生命之水」,流露出悠長黑醋栗葉香氣。


3款酒均產自出於單一莊園的「生命之水」(原酒),產量極有限,特別是Vignoble A. Couillaud,價格預計接近兩萬港元。


這次馬爹利在香港推出單一莊園系列,特別於早前會展舉行的Fine Art Asia 2016典亞藝博中,在馬爹利貴賓廊預展了中國藝術家劉國夫的作品〈敞28〉。這位藝術家在作品中呈現的「水」的意境,跟「生命之水」同出一轍,馬爹利向酒客推介其與單一莊園系列兩者一同鑑賞。劉國夫個展《虛筆》於今天到11月19日逢星期四至六於本地3812畫廊舉行。

〈敞28〉劉國夫

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資料來源:men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E8%AA%8D%E8%AD%98%E3%80%8C%E5%96%AE%E4%B8%80%E8%8E%8A%E5%9C%92%E3%80%8D%E5%B9%B2%E9%82%91-6370)
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