開年仲未訂枱?飲茶定Buffet 埋嚟睇埋嚟揀 文字

mensuno於 13/02/2018 發表 收藏文章
農曆新年你以為應對親戚,有假等於無假已經夠慘?你錯了。

真正的慘在是應付麻煩親戚的時候,更要由你一手一腳統籌一個不情不願的節目。在上一篇學懂如何應對麻煩親戚的問題之後,是時候把解決方案更進一步,用美食塞著他們問問題的口,把「雞脾打人牙骹軟」的戰術執行到底。

 
柏景餐廳(Café on the Park)

自助餐的最大好處除了是可以任你選擇最喜歡的食物之外,更重要的是你可以拿食物為名避開一切麻煩問題。柏景餐廳今年的自助餐單更以花膠及海參作主打,多元化又不失意頭的菜式應該可以應付不吃西餐的長輩。

地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓

電話:2738-2322


翡翠江南

以淮揚丶蘇浙菜系作招牌的他們一樣推出了特別菜單以迎接新年,除了傳統的八寶鴨之外,今年更引入杭州名菜 - 古法富貴雞,先於雞內饟以結頭菜、冬菇絲、肉絲及黑松露醬,再以荷葉包裹鮮雞,再用塘泥裹住烤焗。令雞內有多種不同香味共冶一爐,不過此道菜需要在兩日前提早預訂,特意訂購可以顯出你對與親戚共敘的誠意。

地址:

(灣仔分店) 灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310號舖

(元朗分店) 元朗元龍街9號形點一期2樓2045號舖

 
電話:

(灣仔分店)  2573-8844

(元朗分店)  2455-1828



三希樓

此三希非日本三希*,而是以四川風味融入粵菜的餐廳。他們今年更嘗試把盆菜加入川式元素,希望為新年帶來新口味。而你,亦都想用辣招攻得不吃辣的親戚忙於喝水而無暇發動進攻。若果他/她吃辣過後仍面不改容的話,就你自己不斷飲水迴避問題吧。

地址:銅鑼灣號時代廣場11樓1102號舖

電話:2838-8811

*村上春樹在《1Q84》曾寫道:「不說明就不明白的事情,是說明了也不會明白的事情。」要看備註的你,就讓一切隨風吧。

胡同

食辣又豈是四川專利,以北方菜作招徠的胡同就以不同款式的辣椒下菜,由傳統的發財好市之外,更有佐以自家製特色辣醬的步步糕昇,而為了把節慶氣氛更上一層樓,更把馬來西亞一地流行的「撈起」引入,配以龍蝦帶子等的食材一同在飯桌撈得大家風生水起,再加上維港夜景作伴,你有沒有拍拖,年薪多少?Who cares?

地址:尖沙咀北京道一號28樓

電話:3428-8342

皇御園

或許去到最後,上面的自助餐及中菜另外七大系也未能討親戚歡喜的話,不妨就反璞歸真,以傳統粵菜取勝,令他們在美食中忘卻一切,乖乖的享受食物。而這間亦非一般的粵菜,當菜單用上原隻五頭南非鮑魚配遼參扣柚皮的時候,親戚們就自然知道這餐並非池中物。

地址:九龍灣啟祥道17號高銀金融國際中心1樓

電話:3188-2153

 

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資料來源:men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E9%96%8B%E5%B9%B4%E4%BB%B2%E6%9C%AA%E8%A8%82%E6%9E%B1%EF%BC%9F%E9%A3%B2%E8%8C%B6%E5%AE%9Abuffet-9178)
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