土炮名廚出手!中西合壁,飛機餐都有12道風味?

mensuno HK 於 06/02/2018 發表 收藏文章
12道風味並不只是CHOK住入廚的意思,同樣都是香港航空全新推出的嶄新菜單。這個菜單更是由曾於「地獄廚神」門下學法的蔡家富(Gabriel Choi)操刀設計,以其西餐的經驗配上本地的食材煮出中西合壁的菜式,令乘客在飛機上也可以吃到香港的味道。不過飛亞洲的你就可能要再等一等,因為今次的新菜單暫時只在飛往黃金海岸、洛杉磯、溫哥華及即將開航的三藩市等航線的商務客位中提供。但先看其中數道菜也能先望梅止渴吧。
燒牛扒配紅棗燒汁烤薯及季節時蔬

烤青衣魚伴番茄汁炆煮雜菇配摩洛哥式珍珠中東米

慢煮大蝦伴XO 番茄醬配短筒通粉

橄欖豆豉烤焗雞胸配煙肉南瓜羅勒醬丸子及季節時蔬

香草焗雞胸釀杏桃巴馬火腿伴番紅花茄醬及雜菇野米飯

白汁芝士海鮮麵卷伴翡翠苗


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資料來源:men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E5%9C%9F%E7%82%AE%E5%90%8D%E5%BB%9A%E5%87%BA%E6%89%8B-%E4%B8%AD%E8%A5%BF%E5%90%88%E5%A3%81-9155)
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