[食記] 超新鮮有水準的日式料理 Bellavita 同28 精選

放假不知道要去哪裡吃東西嗎?想吃日式料理卻不知道吃哪間好嗎?

今天要分享的是位於貴婦百貨Bellavita 6F的同28壽司~

接下來就直接看看本次用餐的內容吧~


開胃小菜：醃製鯖魚，口味濃厚，但清爽不油膩。


焰燒握壽司，熟度適中，將魚肉香氣逼得恰到好處，入口即化的幸福滋味。

特寫一下，超好吃的炙鮭魚壽司~師傅火侯的控制真的是驚為天人阿!!


牛肉生菜沙拉，日式料理就是不能少了清爽解油膩的生菜沙拉~青菜也是相當新鮮清脆。


夢幻捲，(應該是)菜瓜削薄做成的外皮搭配上新鮮鮭魚卵，清新好滋味讓人神清氣爽。


酪梨壽司，醋飯酸味恰到好處，讓酪梨的香氣和醋飯的酸味完美的融合在口中。


澳洲牛肉鍋，雖然不大鍋，不過用料實在，湯頭鮮甜順口。


新鮮的香菇、紅蘿菠、水蓮(應該是)和Q勁十足又彈牙的麵條。


本鍋最大的重點，澳洲牛肉，油花分布均勻，稍縱即逝的瞬間美味口感，彷彿讓人處在流連忘返的天堂仙境。(形容的好像有點誇張了，不過是真的很好吃!!!)

味噌沾醬，可以用來搭配鍋中食物，味道蠻香醇濃厚的，不過我還是比較喜歡吃原味:P


香烤鮭魚頭，好吃到我真的已經在我的字典裡面找不到形容詞可以形容了...Orz

魚肉的熟度、鹹度都配合的剛剛好之外~我只能說他是綜合各種食物的優點於一身的超好吃鮭魚頭!!!


最後甜點是白木耳燉銀杏和水果，水果新鮮而且有甜、甜湯也是健康無負擔，舒服的結束今日的用餐~
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總結：

日式料理的優點就是不油膩而且比較健康，不過代價就是所貲不斐...XD

同壽司的品質一向都是有口碑的，品質反應在價格上，有相當水準的品質才有資格能向消費者多收取一點費用。

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同28 聯絡資訊：

電話：02-2722-2888

地址：台北市信義區松仁路28號6樓
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