酒店為什麼熱衷賣鐘點房?#七夕夜,我們只關心房間#

虎嗅網 於 21/08/2015 發表 收藏文章

虎嗅注:七夕之夜,送完紅月季,吃罷燭光晚餐,到了該關心點正事的時候!#正事都在後半夜# 本文轉自財經天下傳媒微信公眾平台(微信號:cjtxzk),原文標題《開房經濟學》,作者為石海威、王姍姍,虎嗅有刪節。

如果説Uber、滴滴們解決車輛出行“空車率”的痛點,電商消化傳統零售業的商品積壓,那麼,在整個北京,每天中午12點到下午4點的鐘點房開房高峰時段,1067家連鎖酒店中有超過一萬對年輕男女用身體喚醒沉睡的客房,其實是釋放多年困擾傳統酒店業的“庫存”問題,即入住率,更專業的術語為“翻床率”。

不被廣為人知的是,早已看好本地酒店服務產業且先下手為強的美團,目前已經在鐘點房細分領域做到了全國在線訂單量的老大,鐘點房也成為美團自身酒店業務增長率最高的品類。在美團身後,多年來一直激烈廝殺的OTA(在線旅遊代理,OnlineTravel Agency)行業,也相繼將戰火延伸到了鐘點房,從攜程、美團、去哪兒到7天、漢庭,再到訂房寶等垂直產品,激情在燃燒,速度是關鍵,中國的鐘點房生意正在全新繁榮“起來嗨”。

鐘點房預訂APP“有間房”的創始人秦鵬飛對《財經天下》週刊分析説,鐘點房的目標用户是約炮一族。秦説得很直接,在自己的朋友圈裏,要麼是泡夜店、要麼是通過社交網絡,每週兩三次約炮已然是一種生活常態。另一款鐘點房訂房APP“訂房寶”的後台統計數據則顯示,上海某主題酒店(實際上是為情侶專門打造的情趣酒店)只有60個房間,但高峰時一天能賣出80幾個鐘點房,而房價並不便宜——平均在200元/次。訂房寶還做了這樣一組數據觀察:從今年4月1日到5月初的42天時間裏,復購三次以上的用户達到60%,其中消費最高頻的一個用户,在42天時間內共下單14次,其間他曾換過5家不同的酒店,一個月鐘點房開銷就超過2000元。

酒店為什麼熱衷售賣鐘點房?指揮棒其實就握在酒店業運營的兩個關鍵指標:ADR(Average Daily Rate),即已售客房的平均房價;RevPar(Revenue Per Available Room),即每間可供出租客房收入,一般是用客房實際總收入除以客房總數。國際酒店業普遍採用RevPar衡量酒店客房庫存管理的成功程度。

假設一間酒店的100間客房全部售出,入住率即為100%。售賣鍾房點無疑會有助於提升“翻床率”,同樣是100間客房售出的情況下,可以帶來客房總收入的增長。酒店的目標,就是要通過客房出租率和平均房價的提高來實現RevPar的最大化。

“主推全天房,但鐘點房也不能落下”幾乎已經成為整個中國連鎖酒店業一句統一的KPI口號。

根據“有間房”提供的後台數據,相比一般經濟型連鎖酒店70%左右的出租率,深圳維也納酒店(火車站店)的開房率可以高達245%,因為緊挨火車站,且附近酒吧扎堆。白天還好,一到晚上客人們都出動了,很多人去開全天房,但只行使鐘點房功能,1個多小時後就紛紛退房。

在酒店日常房間分配中,一部分留給0TA渠道,一部分留給Walk in(主動上門)散客。很多酒店選擇從上午一直到下午6點之前,也就是全天房客人入住的非高峰時段開放售賣鐘點房。如果客源足夠充足,理論上一家經濟型連鎖酒店的80個房間都能售賣鐘點房。

定價方面,鐘點房價格通常佔全天房的60%左右。北京經濟型連鎖酒店的鐘點房平均報價,目前保持在100元/4小時左右的水準。東單王府井、北京站一帶街邊不太知名的單體酒店,在美團的鐘點房團購價,可以低至40-50元/4小時。

鐘點房受到酒店推崇的另一個原因,是其邊際成本極低。鐘點房最大的成本無外乎打掃阿姨的提成和寢具換洗。清洗一次床單被套的市場價格目前是7塊錢,很多人從常理猜測,會覺得鐘點房與過夜房的運營差異,就在於寢具需要一客一換,那麼前者在成本上是否划得來。事實上,保潔阿姨們在清理“戰場”時卻發現,有接近一半的鐘點房客人真的只是來“滾床單”,退房之後,除了床單有輕微褶皺,房間其他設施和一次性用品,則基本沒人動過。所以打掃阿姨們也很高興接待鐘點房客人。在7天酒店,除去正常過夜房收入,她們每打掃一間鐘點房會獲得4塊錢的提成。

My girl,where did you sleep last night? ! —— Nirvana


資料來源:虎嗅網

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