聖誕大餐2024|聖誕美食、除夕倒數最後召集!

mensreads 於 18/12/2024 發表 收藏文章
聖誕節眨眼就到,預約餐廳吃聖誕大餐,以及準備除夕倒數的好去處?記得提早book!

Carna by Dario Cecchini:10道菜聖誕晚餐及聖誕早午餐

今年的聖誕節餐飲選擇,包括豐盛的10道菜聖誕晚餐及聖誕早午餐,均為肉食愛好者及各位食客而設。菜單精選了餐廳招牌菜式及炭烤特色菜餚,並提供無限暢飲的香檳及美酒。托斯卡尼聖誕晚宴 (每位$1,688)以意大利家庭共享形式供應,同樣貫徹從頭到尾的餐飲理念。盛宴以一系列開胃菜揭開序幕:包括「家常開胃菜」(Antipasti Della Casa)—凍肉及芝士拼 盤(Formaggi E Salumi)和醃漬橄欖;緊接下來是餐廳的招牌名菜 Chianti 生牛肉他他、Burrata 芝士配番茄、暖牛肉沙律及牛骨髓炸肉丸;意粉方面,有自家製的和牛臀肉手工意粉。


托斯卡尼聖誕早午餐 (每位$988)提供無限量開胃菜及意粉,菜式包括自家製意大利 Focaccia 麵包、香烤蔬菜配 Burrata 芝士、黑松露生牛肉他他、香烤牛肉薄片配吞拿魚醬、巴馬火腿拼意式牛肉醬配香烤多士及暖牛肉沙律。同時亦可無限添加由大廚精心炮製的慢煮牛面頰意大利麵,自家製的意粉口感彈牙,肉味香濃。


Carna by Dario Cecchini 

地址:尖沙咀赫德道 8A 號 Mondrian Hong Kong 39 樓

普慶餐廳:「紅⽩聖誕盛宴」聖誕⾃助餐

今年普慶餐廳聖誕⾃助餐精選多達200款環球美食及海鮮冷盤,於不同時段輪流供應。聖誕必食的傳統烤 火雞,⾁嫩多汁的火雞配上蔓越莓醬,酸甜開胃。食⾁獸不能錯過節⽇限定的澳洲M5和⽜⾁眼 扒,⾁質細嫩,油脂分佈均勻,入⼝帶陣陣油香,令⼈回味無窮。


聖誕楓糖漿烤火腿亦是必食之 選,啖啖⾁的嫩滑火腿,帶陣陣鹹香,配上濃郁的松露蜜糖芥末,份外惹味。還有即席炮製的⻄ 班牙海鮮飯,以及歐洲⼤受歡迎的 Raclette 芝⼠專區,烤⾄半溶的芝⼠配搭精選配料,包括釀蟹蓋、酸菜及麵包粒等。聖誕⼤餐最令⼈期待的環節定必是甜品,12⽉24⾄26⽇聖誕夜限定供應棉花糖熔岩雪⼭,經典甜品火焰雪⼭外包裹著棉花糖和⼠多啤梨醬,再淋上冧酒點燃,視覺效果⼀流,更可品嚐冰火交融的多重⼝感。

普慶餐廳

地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層

Terrible Baby :節⽇限定雞尾酒

由12⽉15⽇起呈獻兩款節⽇雞尾酒 Mulled Wine 和 Hot Toddy,讓您與親朋好友 沉醉於佳節氣氛之中,盡情感受冬⽇暖意!窩⼼的香料熱紅酒 Mulled Wine($100),以紅 酒及 Ratafia Rossi 櫻桃酒為基調,加入柑橘及多種香料等煮熱,充滿濃郁果香和香料味道,為節 ⽇增添暖意。另⼀款 Hot Toddy($100),以 Johnnie Walker Black Label 威⼠忌、薑、檸 檬和丁香精⼼調製⽽成,入⼝帶淡淡薑的辛辣,於冬⽇品嚐份外暖胃。


Terrible Baby 聯同 R&B Hours 舉辦除夕倒數派對,以⾳樂、熱舞和美酒迎接新⼀年的來臨。當晚,由多位超⼈氣 DJ 帶來精⼼編排的曲⽬,由經典到當代的 R&B 熱⾨歌曲與混⾳,重量級表 演嘉賓包括備受喜愛的 DJ MINOU 和 DJ FEATURZ、YAO,更有香港⾸席靈魂歌⼿ WESLEY JAMISON ⾸次亮相,必定令⼀眾樂迷樂⽽忘返!由晚上 10 點到凌晨 1 點,更可盡享3⼩時暢飲多款美酒。


立即購票https://www.eventbrite.hk/e/rb-hours-new-years-eve-party-terrible-baby-tickets-1100867988789?aff=release

Terrible Baby

地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店4樓

ONDA:聖誕限定晚餐和早午餐

上環的地中海海鮮餐廳 ONDA 於平安夜(12 月 24 日)晚上,每位$598即可享精心設計的海鮮嚐味菜單。晚餐由從新鮮的海鮮刺身揭開序幕,包括愛爾蘭生蠔,肉質肥美飽滿,加入來自意大利阿馬爾菲的大檸檬汁,突出生蠔的鮮甜。鍾情芝士絕對不能錯過暖心的鷹嘴豆芝士濃湯;鮮甜的油甘魚刺身片配紅桑子同樣充滿驚喜,酸甜平衡,讓人胃口大開;以及墨魚條配新鮮青豆蓉和薄荷醬,彈牙墨魚條刺身加上香濃青豆蓉,清新爽口。重點推介蠍子魚龍蝦醬圓筒意粉(半份)和奢華的魚子醬香烤鱈魚,魚子醬的鹹香突出了魚肉的鮮甜,並悉心加入氣泡酒調


聖誕早午餐($388 起),共享前菜選擇豐富,包括散發濃濃冬日暖意的鷹嘴豆大蝦湯和清新的油甘魚他他,伴以醃漬洋蔥、車厘茄和黑橄欖,味道豐富;同時供應兩款沙律選擇,包括香辣蛋黃醬雜菜沙律和南瓜芝士火雞沙律,以石榴粒作點綴,增添酸甜口感,充滿聖誕氛圍感。 濃郁的番茄燴八爪魚伴布拉塔芝士,加上黑橄欖和酸豆作點綴,另以$18加配優質愛爾蘭生蠔,升級滋味!


ONDA

地址:香港島西區上環蘇杭街 69 號

香港麗思卡爾頓酒店:Clé de Peau Beauté下午茶

香港麗思卡爾頓酒店首度和美妝品牌 Clé de Peau Beauté 合作,推出「冰雪夢光美饌」下午茶,下午茶以品 牌「City of Dreamlight 光幻夢城限量系列」系列為靈感,節日系列與法國藝術家 Mr. Jean Dalin 攜手合作。同時品牌為是次合作精心設計了既夢幻且充滿聖誕氛圍的下午茶架,除了各座標誌性地標, 還有在節日天際線上翱翔的夢幻飛馬,將城市轉變為充滿喜悅、希望和嬉戲活力的景觀,在酒店 Café 103 及大堂酒廊延續夢幻聖誕旅程,踏上一場獨特的節日下午茶體驗。


先由充滿聖誕氣氛的烤栗子蔓越莓泡芙打開序幕,靈感來自聖誕傳統美⾷。酥脆的外皮配上柔滑的內餡,口感豐富細膩。另一道重點推介則有鰻魚魚子醬閃電泡芙,香氣四溢的鰻魚配上奢華的魚子醬,為您的聖誕下午茶增添一抹華麗的風味。除了有聖誕老人腰帶造型的雲尼拿肉桂蛋糕,鬆軟濕潤牛油蛋糕,加入香滑的 肉桂忌廉,每一口都帶來愉悅的滋味。聖誕節當然少不了「聖誕樹」,廚師細心地把士多啤梨抹茶撻製作 成聖誕樹造型,濃郁的士多啤梨抹茶內餡,讓人回味無窮。為了體現品牌「City of Dreamlight Holiday 節日 夢光城市」系列,廚師設計了以甜美柔和的粉色甜點, 包括柚子蔓越莓馬卡龍及聖誕裝飾造型的黑森林蛋 糕,為饗客締造細緻浪漫具聖誕氣氛的下午。


地址:九龍西九龍柯士甸道西一號

香港 W 酒店:Telmont 香檳下午茶及聖誕限定節慶下午茶自助餐

由即日至2025 年 1 月 21日期間*,於WOOBAR享用香港W酒店 X Telmont香檳下午茶!香港 W 酒店是次將聯乘Telmont Réserve Brut NV香檳。先以兩杯Telmont Réserve Brut NV香檳,配上尊貴W魚子醬打開味蕾;再配上多款鹹點小食,如煙燻希靈魚芝士三文治 、龍蝦沙律包 、以及法式鵝肝醬配鳳梨醬 等經典滋味;甜品方面,行政糕點總廚顏健邦師傅將Remy Martin干邑注入兩款甜品—干邑葡萄馬卡龍和核桃巧克力球之中,味道濃郁,香氣醉人之餘,營造出獨特而難忘的美妙滋味。紅桑子芝士蛋糕 以聖誕鈴鐺造型設計,榛子聖多諾黑 和栗子蒙布朗 等誘人甜點亦造型感十足。


為迎接聖誕,WOOBAR亦將於12月25至26日推出儀式感滿滿的限定下午茶自助餐,凡購買3至11歲小童節慶下午茶自助餐,即可免費體驗當日限定聖誕曲奇工作坊。自助餐設多款聖誕主題熱冷盤小食及甜點,如忌廉磨菇火雞酥盒、 意式聖誕麵包 、 聖誕 朱古力樹幹蛋糕卷等,一同在溫馨的聖誕氣氛下品嚐各種美味。


香港W酒店WOOBAR

地址:尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓

香港半島酒店:「願望之樹」下午茶

香港半島酒店誠邀客人享用意義非凡的「願望之樹」下午茶,品嚐多款由大堂茶座主廚吳家榮精心設計的精緻節日美點。客人可選擇在充滿節日氣氛的大堂茶座,或於別具特色的「半島節日列車」上享受一場華麗的下午茶饗宴。


「願望之樹」下午茶由即日起至 12 月 13 日及 12 月 27 日 30 日供應,每位 $550 * 。 每售出一份「願望之樹」下午茶,酒店將會捐出 5 美元予國際願望成真基金。此非牟 利機構為患有重病的兒童實現改寫生命的願望。

香港半島酒店
地址:香港九龍梳士巴利道

馬哥孛羅酒店:冬日聖誕下午茶

大堂酒廊誠意獻上聖誕下午茶,糕餅總廚將節日元素巧妙地注入茶點之中, 為節日增添甜蜜色彩。除了經典鹹點如鬆軟可口的法國布利芝士牛角包、滋 味清新的芒果火雞三文治等,更匠心製作出一系列聖誕造型甜點,如馴鹿朱古力馬卡龍、迷你聖誕樹頭蛋糕、薑餅人藍莓芝士餅等,暖意傾心,讓大家以舌尖迎接普天同慶的佳節。


馬哥孛羅酒店大堂酒廊

地址:九龍尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店大堂

另外Three on Canton 粉紅「鍋」心下午茶以夢幻粉紅為主題,打造一個甜蜜浪漫的節日體驗。重點推介蒔蘿紅菜頭三文魚多士、粉紅鮮果撻及香橙朱古力蛋糕,而壓軸登場的粉紅朱古力火鍋,更下午茶體驗畫上完美句號。賓客可將棉花糖、新鮮水果及軟滑芝士蛋糕等多款配料蘸上香濃的朱古力,盡情享受甜蜜滿分的悠然午後。


馬哥孛羅酒店大堂酒廊Three on Canton

地址:九龍尖沙咀海港城港威酒店 3 樓

唯港薈:「GREEN X GODIVA:冬日小鎮禮盒」下午茶

唯港薈 (Hotel ICON) 大堂餐廳GREEN由即日起至2025年2月13日呈獻「GREEN X GODIVA:冬日小鎮禮盒」下午茶,下午茶首先以滋味的3款前菜揭開「冬日小鎮禮盒」的序幕,包括:伊比利亞黑毛豬火腿麵包棒配GODIVA朱古力醬、GODIVA朱古力鴨肝球伴脆米通和蟹肉飛魚子鵪鶉蛋芝士撻,將GODIVA朱古力完美地配搭各款鹹點之中。


主菜部分採用了由環球蒐羅的優質食材入饌,包括阿根廷紅蝦、澳洲M5和牛及黑松露牛肝菌作為主調選擇,滿足食客不同的口味。每款主菜同樣巧妙地配合不同的GODIVA朱古力口味。下午茶打卡亮點,華麗的層架上滿佈各款精緻甜點:栗子拿破侖、慕絲焦糖蘋果、GODIVA朱古力黑森林杯子蛋糕、GODIVA朱古力柑橘紅莓開心果蛋糕、雲呢拿榛子曲奇、GODIVA朱古力和英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬。層架的中心設置了一輛緩緩行駛的「迷你冬日列車」,仿如帶領食客在小鎮中展開一場夢幻遊歷之旅!


唯港薈大堂餐廳GREEN

地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈地舖

Vista 及 Vesu Pizza Bar 聖誕及除夕倒數雙重美食派對

隨著聖誕佳節腳步臨近,Aqua Restaurant Group旗下兩間坐落於北京道一號頂層的意大利餐廳Vista及Vesu Pizza Bar,為大家帶來節日盛宴。Vista於今個除夕夜將會推出奢華除夕限定晚宴(每位$988元起),一邊細味獨特菜式,一邊飽瞰維多利亞港夜景,更可近距離欣賞煙花匯演。Vista精心準備了多款美食,包括鮮甜肥美的北海道帶子刺身伴魚子醬及哈密瓜,以及香氣四溢的龍蝦魚子醬意大利飯,晚上九點的第二輪用餐時段更提供香煎鵝肝佐杏桃甜酸醬。主菜方面,可以選擇肉質細膩的野生海鱸魚;或香煎澳洲和牛嫩肩,肉質嫩滑多汁。最後以濃郁的雙重朱古力蛋糕佐雜莓果醬。


Vesu Pizza Bar 首次舉辦的 Diva Glamour 除夕倒數派對,屆時將有紅絲絨帷幕、水晶燈、摩登霓虹燈及鏡面裝飾的映襯,伴隨復古裝飾和電影般的佈置,讓大家彷如置身於經典意大利電影中。 於當晚九時至十一時無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳,並品嚐兩款特調雞尾酒。伴隨著現場 DJ 的音樂節奏,盡情舞動。除夕倒數派對門票售價為 $588;$788(一般門票至 12 月 31 日);$1,000(即場入座)。


資料來源:men'reads
本文由《men'reads》授權報導,未經同意禁止轉載。

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→