龍舌蘭界超新星！必入手精製限量產Clase Azul México

一眾酒迷要留意！因為龍舌蘭界又有值得留意的新品，來自墨西哥頂級精品龍舌蘭品牌Clase Azul México，主打上乘的原料與傳統手工藝，每一個陶瓷瓶身出自技藝高超的手工匠人之手，雕刻和彩繪展現墨西哥的傳統文化遺產，宛如獨一無二的藝術品。Clase Azul México共有8個標誌性的酒款，包括Plata、Reposado、Gold、Añejo、Ultra、Durango、Guerrero及San LuisPotosí。如果你都是愛酒之人，又怎能不入手？


100%藍色龍舌蘭 最高龍舌蘭酒釀造規格！

Clase Azul México全系列酒款均採用100%藍色龍舌蘭（100% blue weber agave） ，即爲最高龍舌蘭酒釀造規格，所有的發酵用糖份皆來自藍色龍舌蘭的蘭心（Piña），且會在磚爐中慢烤 72小時才蒸餾，並在波本橡木桶中陳年至少8個月以上。Clase Azul México合共有5款不同的 龍舌蘭佳釀，當中包括突顯優質龍舌蘭中新鮮風味的Plata、於美國威士忌桶陳釀8個月的 Reposado，以及於西班牙雪莉桶陳釀5年的頂級酒款Ultra；以傳統結合現代的釀造技術，每一口都有驚喜！


每瓶龍舌蘭都由墨西哥工匠手工繪製瓶身，由於工序時間漫長，平均兩週才能完成一小批，因此許多頂級龍舌蘭品牌逐漸減少純手工繪製瓶身的數量。Clase Azul México依然堅持手工雕刻與繪製酒瓶，可見其珍貴。


向出色女性釀酒師成就致敬

擁有龍舌蘭酒製作碩士學位，Clase Azul México首席釀酒大師Viridiana Tinoco，墨西哥目前

僅有的幾位女性龍舌蘭釀酒師之一，於2023年，Clase Azul México在日本發起了引人注目的「Mi Musa - Clase Azul女性賦權企劃」。該項目名稱意為「我的靈感繆思」，旨在向Clase Azul團隊中發揮重要作用的女性釀酒師、調酒師，以及製作極具特色酒瓶的手工藝人的成就致敬，來激勵廣大女性。


Clase Azul México Tequila Plata

傳統龍舌蘭酒釀造的技術在此得到充分體現，這款未經陳釀的龍舌蘭酒捕捉了龍舌蘭草細緻而新鮮的味道，是品牌獨特酒款風格的基石。

Clase Azul México Tequila Reposado
作爲品牌首個標誌性作品；順滑的龍舌蘭酒在美國威士忌酒桶中陳釀8個月，獨特的手工裝飾陶瓷瓶身上飾有鈷藍色羽毛文化圖騰，向世界展示墨西哥工藝的魅力。

Clase Azul México Tequila Gold

這款Joven龍舌蘭酒的靈感來自墨西哥日落的壯麗，酒液結合了在Clase Azul México T equila Plata、法國橡木桶中熟成 的特殊Reposado龍舌蘭酒，以及在PX雪利酒桶中陳釀的Añejo龍舌蘭酒，而陶瓷瓶身底部飾有兩條手工繪製的24K金色絲帶。

Clase Azul México Tequila Añejo

Añejo是對馬扎瓦土著文化的致敬，透過極其細緻的風味和優雅的瓶身線條，來突出品牌從收割龍舌蘭草，到釀出龍舌蘭酒等，長達數年的釀製旅程。其強烈的琥珀色和複雜的香氣來自於在美國波本桶中長達兩年以上。

Clase Azul México Tequila Ultra

為真正的鑑賞家精心打造、最耗時的創作，這款精緻複雜的龍舌蘭酒由最熟練的工匠純手工繪製的瓶身，每一瓶都是珍貴獨一無二的傑作。Clase Azul México Tequila Ultra須歷經5年才能實現，首先在美國威士忌酒桶中陳釀，然後分離到阿蒙蒂亞多、奧洛羅索和PX雪利酒桶中，然後重新調和，賦予酒體甜美豐富的口感。
Clase Azul México Mezcal Durango

受墨西哥北部鮮為人知的高地極端氣候影響，採用墨西哥北部杜蘭戈州半乾旱高地特有的切尼佐龍舌蘭手工製成，擁有獨特且豐富的風味，引人注目的瓶身也反映其原始之美。

Clase Azul México Mezcal Guerrero
採用原產於格雷羅州潮濕高地的帕帕洛特龍舌蘭手工製作而成，酒瓶設計體現了墨西哥南部格雷羅州的手工傳統，晶瑩的液體則讓人想起當地的神秘廣闊。

Clase Azul México Mezcal San Luis Potosí

受聖路易斯波托西的傳奇故事啟發，酒液採用原生於聖路易斯波托西州沙漠的綠色龍舌蘭草製成，瓶身設計捕捉了當地沙漠斜坡和山谷的精髓。

資料來源：men'reads
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