作為美食愛好者，今次又有好消息！因為唯港薈（Hotel ICON）為大家帶來一系列的南澳美食，無限任食來自 Pristine Oyster Farm（NASAA 有機認證）的南澳哥芬灣太平洋生蠔、新鮮南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦至來自Thomas Foods International的南澳黑安格斯 M4+ 牛！
唯港薈 GREEN 由即日起至2025年7月31日期間，以南澳州可持續海鮮和 M4+ 牛作主題的晚市套餐和周末半自助晚餐。晚市每位另加 $48 更可無限享用即開來自 Pristine Oyster Farm （NASAA有機認證）南澳哥芬灣太平洋（Coffin Bay）生蠔。擁有超過 5,000 公里長海岸線，南澳海產資源特別豐富，質感爽脆的哥芬灣太平洋生蠔為南澳生蠔中的頂級之選。
GREEN 輪流品味南澳美食
逢週一至週三限定供應的「南澳州海鮮」四道菜晚市套餐，大家可品嚐包括：Dinko Seafoods（MSC 認證）意式南澳南方藍鰭吞拿魚片、Kinkawooka Shellfish（NASAA有機認證）的南澳艾爾半島藍青口海鮮沙律或環球海鮮塔，另以南澳龍蝦經過法式傳統手法烹調製成的法式南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦忌廉湯亦不容錯過。
主菜可選擇炭烤半隻龍蝦伴牛柳、草飼牛斧頭扒、西西里風味烤南方藍鰭吞拿魚扒等各式滋味誘人的菜式；每位 $598，另加 $180 或 $350 即可升級享半隻或全隻新鮮南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦！
而逢週四至週五限定供應的「南澳M4+ 牛」四道菜晚市套餐，澳洲 M4+ 牛為適合燒烤的牛肉等級，肉質嫩滑且脂肪分佈均勻，擁有豐富的肉汁。每位 $598 可選擇品嚐不同部位的南澳黑安格斯M4+牛，包括：來自 Thomas Foods International 的西冷扒、牛柳、牛頸脊或斧頭扒等，各個部位都帶來獨特的風味和口感。此外，逢週末限定供應的「環球佳餚半自助晚餐」自助餐桌上擁有多款無限量供應頭盤、沙律和精緻甜品。
天外天中菜廳升級南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦
位於酒店28樓的天外天中菜廳，特意於餐廳人氣的「海鮮套餐」中升級龍蝦菜式，以秘製醬皇醬汁蒸煮，搭配爽口的金菇，吸收濃郁醬香，製作成醬皇金菇蒸南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦；套餐同時包括多款以矜貴食材炮製的粵式佳餚，包括：姫松茸竹笙燉花膠、翡翠鮮黃耳百合炒星斑球和松露野菌帶子炆伊麵等；同時搭配南澳佳釀，包括UNICO ZELO 'Tropo' Sparkling, Adelaide Hills、SHAW+SMITH Sauvignon Blanc, Adelaide Hills 及TORBRECK The Steading, Grenache Shiraz Mourvedre, Barossa Valley，昇華用餐體驗。
The Market人氣自助餐加入「南澳斯賓塞灣黃尾鰤魚壽司」
The Market於人氣的「阿拉斯加帝王蟹宮崎牛」自助晚餐中加入全新菜式，來自 Clean Seas （ASC認證）的南澳斯賓塞灣黃尾鰤魚壽司。行政總廚 Danny 師傳嚴選來自南澳州純淨海域的肥美黃尾鰤魚，肉質細嫩且油脂豐富。由即日起至 2025 年 7 月 31 日於 The Market 特選日子的自助晚餐內無限量供應！
資料來源：men'reads
本文由《men'reads》授權報導，未經同意禁止轉載。
唯港薈 GREEN 由即日起至2025年7月31日期間，以南澳州可持續海鮮和 M4+ 牛作主題的晚市套餐和周末半自助晚餐。晚市每位另加 $48 更可無限享用即開來自 Pristine Oyster Farm （NASAA有機認證）南澳哥芬灣太平洋（Coffin Bay）生蠔。擁有超過 5,000 公里長海岸線，南澳海產資源特別豐富，質感爽脆的哥芬灣太平洋生蠔為南澳生蠔中的頂級之選。
GREEN 輪流品味南澳美食
逢週一至週三限定供應的「南澳州海鮮」四道菜晚市套餐，大家可品嚐包括：Dinko Seafoods（MSC 認證）意式南澳南方藍鰭吞拿魚片、Kinkawooka Shellfish（NASAA有機認證）的南澳艾爾半島藍青口海鮮沙律或環球海鮮塔，另以南澳龍蝦經過法式傳統手法烹調製成的法式南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦忌廉湯亦不容錯過。
主菜可選擇炭烤半隻龍蝦伴牛柳、草飼牛斧頭扒、西西里風味烤南方藍鰭吞拿魚扒等各式滋味誘人的菜式；每位 $598，另加 $180 或 $350 即可升級享半隻或全隻新鮮南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦！
而逢週四至週五限定供應的「南澳M4+ 牛」四道菜晚市套餐，澳洲 M4+ 牛為適合燒烤的牛肉等級，肉質嫩滑且脂肪分佈均勻，擁有豐富的肉汁。每位 $598 可選擇品嚐不同部位的南澳黑安格斯M4+牛，包括：來自 Thomas Foods International 的西冷扒、牛柳、牛頸脊或斧頭扒等，各個部位都帶來獨特的風味和口感。此外，逢週末限定供應的「環球佳餚半自助晚餐」自助餐桌上擁有多款無限量供應頭盤、沙律和精緻甜品。
天外天中菜廳升級南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦
位於酒店28樓的天外天中菜廳，特意於餐廳人氣的「海鮮套餐」中升級龍蝦菜式，以秘製醬皇醬汁蒸煮，搭配爽口的金菇，吸收濃郁醬香，製作成醬皇金菇蒸南澳石灰岩海岸南部岩龍蝦；套餐同時包括多款以矜貴食材炮製的粵式佳餚，包括：姫松茸竹笙燉花膠、翡翠鮮黃耳百合炒星斑球和松露野菌帶子炆伊麵等；同時搭配南澳佳釀，包括UNICO ZELO 'Tropo' Sparkling, Adelaide Hills、SHAW+SMITH Sauvignon Blanc, Adelaide Hills 及TORBRECK The Steading, Grenache Shiraz Mourvedre, Barossa Valley，昇華用餐體驗。
The Market人氣自助餐加入「南澳斯賓塞灣黃尾鰤魚壽司」
The Market於人氣的「阿拉斯加帝王蟹宮崎牛」自助晚餐中加入全新菜式，來自 Clean Seas （ASC認證）的南澳斯賓塞灣黃尾鰤魚壽司。行政總廚 Danny 師傳嚴選來自南澳州純淨海域的肥美黃尾鰤魚，肉質細嫩且油脂豐富。由即日起至 2025 年 7 月 31 日於 The Market 特選日子的自助晚餐內無限量供應！
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