如果你自問是個對肉質有要求的「肉食獸」，尖沙咀香港朗廷酒店（The Langham, Hong Kong）旗下的 The Food Gallery，近日推出的全新晚市主題「肉饗無盡」自助餐，或許能精準擊中你的味蕾。今次主廚團隊將陣容直接升級至極上和牛、工夫威靈頓牛柳以及香煎鴨肝，擺明以硬核肉食做主打。最重要是，現時透過 Klook 預訂正推出非常震撼的限時快閃優惠，包括買一送一、買一位第二位只需加 $10 或 $20，折後人均不用五百元，就能在尖沙咀五星級酒店大飽口福。
[b]立即訂購[/b]
立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略
立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠
行程及飲食優惠平台：
>>按此查看更多Klook飲食優惠<<
>>按此查看更多Klook旅遊優惠<<
避開流水線燒牛肉 現場即切和牛肉眼與威靈頓牛柳
The Food Gallery 雖然不以空間宏大見稱，但食物精緻度一向有保證。這次 7 月至 9 月限定的晚市自助餐，熱食檔完全是高質素肉食的舞台。現場即切的燒牛肉棄用常見的普通部位，改用成本較高的和牛肉眼。廚師控制火候得宜，切開呈現完美的粉紅色澤。肉質因為油脂分佈平均而顯得軟貍多汁，入口牛味濃郁，油脂甘香在口腔內散開，完全擺脫了傳統自助餐燒牛肉「嚼橡皮圈」的宿命。
另一道考工夫的經典大菜威靈頓牛柳，同樣做得有板有眼。外層的酥皮保持金黃香脆，未有被肉汁浸淫至軟爛；內裡的牛柳鮮嫩，中間夾着靈魂靈魂所在的鵝肝蘑菇醬，香氣層次分明，水準直逼高級西餐廳的單點質素。喜歡油香豐腴的話，現場的香煎鴨肝配焦糖水果亦是不容錯過的亮點，鴨肝表面帶點微焦，內裡呈半融狀態，配上酸甜的水果正好平衡膩感。此外，中式燒味檔的脆皮乳豬與北京片皮鴨亦長期有食客排隊，皮脆肉嫩。
即開生蠔配爆膏麵包蟹 鮮味基本功依舊紮實
在主打肉食的同時，男士們最看重的「回本海鮮吧」依然強悍。現場供應的即開生蠔相當肥美，帶有恰到嚴處的海水鹹香，肉質爽脆清甜。
冰鎮海鮮方面，雪場蟹腳與長腳蟹肉質結實不水汪汪，帶有天然鮮甜。更令蟹膏控驚喜的是現場的麵包蟹，每隻切開都塞滿了厚實的黃金蟹膏，入口極之甘香綿密。海鮮區的補給速度亦算爽快，鮮味基本功完全合格。
骨膠原
花膠撈麵 榴槤千層酥挑戰甜品胃
吃過大魚大肉，主食與甜品區依然有誠意之作。麵檔特別準備了極具分量的鮑汁花膠撈麵與蟹肉金湯撈麵，花膠燜得厚身腍滑，骨膠原十足，湯底濃郁黏口，非常暖胃。
到了甜品環節，今次主題更特別照顧到榴槤控的需要，大推多款充滿東南亞風味的限定甜點：
特別值得稱讚的是餐廳的服務細節，晚市用餐時間由晚上 6 時至 10 時，足足坐滿 4 小時，絕無趕客壓力。臨近尾聲時，職員更會溫馨提示食客把握時間拿取心儀甜品，待客態度在繁忙的酒店自助餐中實屬難得。
【夏日抵Deal - 快閃買一位 + 第二位$20】自助晚餐｜鮑魚 | 雪場蟹腳 | 酥皮海鮮湯 | 焗酥皮帶子 | 千層蛋撻（18:00 - 22:00）
優惠：HK$898 （原價：HK$1,756）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【夏日抵Deal - 快閃買一位 + 第二位$10】自助午餐｜長腳蟹｜烤阿根廷沙朗牛排｜片皮鴨 | 炸醬麵（星期一至五 12:00 - 14:30; 星期六至日, 及公眾假期 11:30 - 15:00）
優惠：HK$558（原價：HK$1,096）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【夏日抵Deal - 快閃買一送一】自助晚餐｜鮑魚、雪場蟹腳、酥皮海鮮湯、焗酥皮帶子、千層蛋撻（18:00 - 22:00）
優惠：HK$958（原價：HK$1,756）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【夏日抵Deal - 快閃買一送一】自助午餐｜長腳蟹、烤阿根廷沙朗牛排、片皮鴨、炸醬麵（星期一至五 12:00 - 14:30；星期六至日及公眾假期 11:30 - 15:00）
優惠：HK$598（原價：HK$1,096）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【獨家尊享星期二】自助晚餐｜西班牙紅蝦配墨魚多士｜威靈頓牛柳｜香煎鴨肝配焦糖水果｜籠仔荷葉蒸海鮮｜榴槤千層酥（18:00 - 22:00）
優惠：HK$479（原價：HK$878）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【獨家尊享星期二】自助午餐｜長腳蟹｜麵包蟹 | 鮑汁花膠撈麵 | 蟹肉金湯撈麵 | 烤阿根廷沙朗牛排 | Mövenpick雪糕（12:00 - 14:30）
優惠：HK$299（原價：HK$548）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【低至65折】自助晚餐｜西班牙紅蝦配墨魚多士｜威靈頓牛柳｜香煎鴨肝配焦糖水果｜籠仔荷葉蒸海鮮｜榴槤千層酥（18:00 - 22:00）
優惠：HK$599（原價：HK$878）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【低至65折】自助午餐｜長腳蟹｜麵包蟹 | 鮑汁花膠撈麵 | 蟹肉金湯撈麵 | 烤阿根廷沙朗牛排 | Mövenpick雪糕（12:00 - 14:30）
優惠：HK$374（原價：HK$548）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
香港朗廷酒店 - THE FOOD GALLERY
地址：香港九龍尖沙咀北京道8號（地圖）
資料來源：men'reads
本文由《men'reads》授權報導，未經同意禁止轉載。
[b]立即訂購[/b]
立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略
立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠
行程及飲食優惠平台：
>>按此查看更多Klook飲食優惠<<
>>按此查看更多Klook旅遊優惠<<
避開流水線燒牛肉 現場即切和牛肉眼與威靈頓牛柳
The Food Gallery 雖然不以空間宏大見稱，但食物精緻度一向有保證。這次 7 月至 9 月限定的晚市自助餐，熱食檔完全是高質素肉食的舞台。現場即切的燒牛肉棄用常見的普通部位，改用成本較高的和牛肉眼。廚師控制火候得宜，切開呈現完美的粉紅色澤。肉質因為油脂分佈平均而顯得軟貍多汁，入口牛味濃郁，油脂甘香在口腔內散開，完全擺脫了傳統自助餐燒牛肉「嚼橡皮圈」的宿命。
另一道考工夫的經典大菜威靈頓牛柳，同樣做得有板有眼。外層的酥皮保持金黃香脆，未有被肉汁浸淫至軟爛；內裡的牛柳鮮嫩，中間夾着靈魂靈魂所在的鵝肝蘑菇醬，香氣層次分明，水準直逼高級西餐廳的單點質素。喜歡油香豐腴的話，現場的香煎鴨肝配焦糖水果亦是不容錯過的亮點，鴨肝表面帶點微焦，內裡呈半融狀態，配上酸甜的水果正好平衡膩感。此外，中式燒味檔的脆皮乳豬與北京片皮鴨亦長期有食客排隊，皮脆肉嫩。
即開生蠔配爆膏麵包蟹 鮮味基本功依舊紮實
在主打肉食的同時，男士們最看重的「回本海鮮吧」依然強悍。現場供應的即開生蠔相當肥美，帶有恰到嚴處的海水鹹香，肉質爽脆清甜。
冰鎮海鮮方面，雪場蟹腳與長腳蟹肉質結實不水汪汪，帶有天然鮮甜。更令蟹膏控驚喜的是現場的麵包蟹，每隻切開都塞滿了厚實的黃金蟹膏，入口極之甘香綿密。海鮮區的補給速度亦算爽快，鮮味基本功完全合格。
骨膠原
花膠撈麵 榴槤千層酥挑戰甜品胃
吃過大魚大肉，主食與甜品區依然有誠意之作。麵檔特別準備了極具分量的鮑汁花膠撈麵與蟹肉金湯撈麵，花膠燜得厚身腍滑，骨膠原十足，湯底濃郁黏口，非常暖胃。
到了甜品環節，今次主題更特別照顧到榴槤控的需要，大推多款充滿東南亞風味的限定甜點：
- 榴槤千層酥：酥皮層次分明，夾着濃郁的榴槤果肉。
- 榴槤芝士餅：芝士的鹹香與榴槤的獨特香氣出奇地契合。
- 熔岩朱古力蛋糕：切開流心效果顯著，配上一球 Mövenpick 雪糕，冰火交融。
特別值得稱讚的是餐廳的服務細節，晚市用餐時間由晚上 6 時至 10 時，足足坐滿 4 小時，絕無趕客壓力。臨近尾聲時，職員更會溫馨提示食客把握時間拿取心儀甜品，待客態度在繁忙的酒店自助餐中實屬難得。
【夏日抵Deal - 快閃買一位 + 第二位$20】自助晚餐｜鮑魚 | 雪場蟹腳 | 酥皮海鮮湯 | 焗酥皮帶子 | 千層蛋撻（18:00 - 22:00）
優惠：HK$898 （原價：HK$1,756）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【夏日抵Deal - 快閃買一位 + 第二位$10】自助午餐｜長腳蟹｜烤阿根廷沙朗牛排｜片皮鴨 | 炸醬麵（星期一至五 12:00 - 14:30; 星期六至日, 及公眾假期 11:30 - 15:00）
優惠：HK$558（原價：HK$1,096）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【夏日抵Deal - 快閃買一送一】自助晚餐｜鮑魚、雪場蟹腳、酥皮海鮮湯、焗酥皮帶子、千層蛋撻（18:00 - 22:00）
優惠：HK$958（原價：HK$1,756）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【夏日抵Deal - 快閃買一送一】自助午餐｜長腳蟹、烤阿根廷沙朗牛排、片皮鴨、炸醬麵（星期一至五 12:00 - 14:30；星期六至日及公眾假期 11:30 - 15:00）
優惠：HK$598（原價：HK$1,096）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【獨家尊享星期二】自助晚餐｜西班牙紅蝦配墨魚多士｜威靈頓牛柳｜香煎鴨肝配焦糖水果｜籠仔荷葉蒸海鮮｜榴槤千層酥（18:00 - 22:00）
優惠：HK$479（原價：HK$878）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【獨家尊享星期二】自助午餐｜長腳蟹｜麵包蟹 | 鮑汁花膠撈麵 | 蟹肉金湯撈麵 | 烤阿根廷沙朗牛排 | Mövenpick雪糕（12:00 - 14:30）
優惠：HK$299（原價：HK$548）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【低至65折】自助晚餐｜西班牙紅蝦配墨魚多士｜威靈頓牛柳｜香煎鴨肝配焦糖水果｜籠仔荷葉蒸海鮮｜榴槤千層酥（18:00 - 22:00）
優惠：HK$599（原價：HK$878）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
【低至65折】自助午餐｜長腳蟹｜麵包蟹 | 鮑汁花膠撈麵 | 蟹肉金湯撈麵 | 烤阿根廷沙朗牛排 | Mövenpick雪糕（12:00 - 14:30）
優惠：HK$374（原價：HK$548）
立即訂購：https://affiliate.klook.com/sl/Lb1Vo5f
香港朗廷酒店 - THE FOOD GALLERY
地址：香港九龍尖沙咀北京道8號（地圖）
資料來源：men'reads
本文由《men'reads》授權報導，未經同意禁止轉載。
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊