西班牙東部的華倫西亞 （Valencia） 盛產上好的橙子，甚至因此這個區域的地中海岸都被稱作橙花海岸 （Costa del Azahar） 。在華倫西亞，有一款必點的雞尾酒叫做「華倫西亞之水」（Agua de Valencia） ，也與橙子有關。這是一種用橙汁、香檳 （或者西班牙氣泡酒Cava） 、伏特加、杜松子酒調製的雞尾酒，這種神奇的雞尾酒自從1959年在華倫西亞誕生至今，已經足足有60年歷史了。第一位調製出它的Constante Gil已經於2009年去世，而華倫西亞之水依舊非常流行。
HO SIN WAH
FASHION DIRECTOR
TEXT & PHOTO / 北角山妖 EDIT / ALEX XI & JOEL
AM 09:00
感受一座城市的變遷
Valencia Bikes Carrer de la Tapinería, 14, València
華倫西亞有記載的城市歷史，可以追溯到公元138年，因此老城區內保留著從古羅馬到阿拉伯、天主教各個時期的建築，在這裡時空穿越易如反掌。被列入世界文化遺產的絲綢交易市場、傳說珍藏著耶穌最後晚餐中用過的聖杯的大教堂、歷史悠久的陶瓷博物館……華倫西亞的老城有太多值得你慢慢閒逛和遊覽的地方。
如果你想要更多、更全面地了解這座城市，感受一座城市從羅馬時期到摩登現代的變遷，租一輛單車是最好的選擇。華倫西亞有非常完善的自行車道，可以安全地穿梭在城市的大街小巷，感受古老城市裡有趣的塗鴉街區、各種時尚小店以及新建的現代化建築。
從古城裡穿過Serranos城門，便進入了華倫西亞的摩登時代。Turia河曾經是一條貫穿華倫西亞城的河流，1957年的一次大洪水，幾乎淹沒了整座城市的四分之三。後來整條河流被引流到城市南部，原有的河道廢棄乾涸。之後這裡沒有建造高樓大廈也沒有開發房地產，而是本著文化、自然的宗旨，改造工程將河道煥新成為一座環城綠色公園。
改造過的河道中有許多不同主題的公園、花園、植物園、遊樂場，成為市民休閒的最好場所。跑步、騎行、運動，無論市民還是遊客，都可以各得其所。河道上的橋樑也是亮點，有建於16世紀的聖三一石橋，也有非常現代的佩涅塔斜拉橋。沿著河道騎行，可以真切感受到人們在城市裡生活的美好，以及河道改造給這座城市帶來的蛻變。
AM 10:30
超現實主義未來之城
City of Arts and Sciences Avenida Profesor Lopez Piero, 7, València
沿著河道騎行，終點便是藝術科學城 （City of Arts and Sciences）。自從有了藝術科學城，它便取代了所有歷史建築，成為華倫西亞絕對的新地標。藝術科學城是Turia河道改造的終極成果，一組腦洞大開、奪人眼球、充滿未來感的建築，人們甚至因此對這座城市刮目相看。
西班牙不愧是盛產建築大師的國家，藝術科學城的建築師是位土生土長的華倫西亞建築師Santiago Calatrava。隨便在網上一搜便知，他的建築作品遍布全世界，而且很多都非常炫酷、驚為天人。這座恍如未來城市一般的建築綜合體主要包括4部分︰1998年最早建成的L'Hemisfèric天文館、2000年建成的費利佩王子科學博物館、2003年建成的海洋館，以及2005年最後建成的索菲亞王后歌劇院。
據說，當初決定建設這組建築時，預算是3億歐元，不過最後嚴重超支，總花費超過10億歐元。不過，自從主體建築建成後，這裡不僅完全成為華倫西亞的重要旅遊景區，甚至還帶動了周邊的經濟、地產等快速發展。藝術科學城也隨之被冠以各種稱號，比如「全球十大最美建築」、「西班牙十二大國寶」等等。
無論從空中看整體，還是欣賞單體建築，這裡都有種面對未來世界、科幻電影的感覺。美、震撼、魔幻、超現實……所有這些詞彙用來形容藝術科學城都不為過。當然，欣賞建築的同時，也不要忘記去天文館看一場IMAX太空電影，去科學博物館長長科學知識，去海洋館與水中動物親密接觸，又或者去歌劇院欣賞一場歌劇。最後，當然也是最重要的，在藝術科學城你絕對可以拍到各種Instagram上的網紅照片。
PM 13:30
逛吃逛吃停不下來
Mercado Central Plaa de la Ciutat de Bruges, s/n, 46001 València
西班牙各地的市場永遠是最吸引人的地方，逛市場總會讓人樂此不疲。華倫西亞中央市場 (Mercado Central) 無論從繁榮程度還是建築本身，都絕不輸於巴塞隆拿著名的Boqueria市場，好吃好玩的程度甚至超過了它。
因為這裡還沒有太多遊人，所以還沒被遊客破壞氣氛。中央市場是一座非常現代風格的建築，始建於1914年，1928年由國王阿方索十三世親自剪綵開幕。據說，這裡大大小小的攤位超過1,000個，從日用品到服裝服飾，從各種食材到珍饈美味，日常生活裡的一切，都可以在這裡找到。
這裡的攤主都非常和善，大部分人都同意甚至鼓勵你拍照，無論是賣海鮮的小哥哥、賣火腿的阿姨，還是賣葡萄酒的大叔……毫無疑問，這裡是華倫西亞最吸引我的地方，在這裡吃吃吃喝喝喝買買買，非常愜意。
PM 15:00
陶瓷小鎮之旅
Museo de la Cerámica de Manises Calle Sagrari 22 Manises
西班牙跟中國一樣，也是陶瓷大國。Lladró是源自華倫西亞的奢華瓷器名牌，也是西班牙皇家御用品牌。做工精緻、奢華的瓷器件件都是藝術品，不僅受到西班牙皇家青睞，也受到世界各地人們的喜愛，價格也相當不菲。
想要淘一些平價的瓷器，可以去馬尼塞斯鎮（Manises）。這是一座有著700多年歷史的陶器生產小鎮，依舊保留著不少手工陶器作坊，以及古老的工藝和傳統。據說，有一種獨特的「金色燒製法」只有這座小鎮才有，而且只在一家手工藝人家裡代代相傳。在當地的陶瓷博物館不僅可以看到精緻的陶器，還可以了解小鎮的歷史。當然，這裡的陶器價格親民，你也可以收穫滿滿。
PM 21:00
酒窖裡的餐廳
Proava Carrer de Baix, 29, 46003 València
晚上9點的晚餐，對於我們來說已經很晚了，但是西班牙人會說，還早。Proava位於老城卡門街區，晚上9點，這裡的夜生活還沒有開始，酒吧和夜店依舊安靜著。Proava不是嚴格意義上的餐廳或者酒窖，這裡更像是華倫西亞土特產展示窗口，葡萄酒、橄欖、美食、橙子，琳琅滿目。
Proava所在的建築也是一段有趣的歷史，這裡曾經是華倫西亞最古老的酒窖。玻璃地面下曾經的古蹟遺存，預約參觀一下這個13世紀便存在的地下酒窖也很有意思。在歷史這麼悠久的古蹟之上品美酒嚐美食，是不是很穿越？無論在哪家餐廳，華倫西亞的美食都意味著綠色、健康，當然美味才是最重要的。Proava的經營者是一群很有活力的年輕人，從他們身上你能感受到當地人對這座城市以及這裡美食美酒的熱情。
PM 23:30
熱鬧非凡的咖啡館
Café Lisboa Plaa del Doctor Collado, 9, 46001 València
晚餐之後，已近凌晨，華倫西亞的夜生活這時才正式開始。西班牙人對夜生活的熱愛一定會感染你，酒吧、咖啡廳、夜店，夜夜喧囂。
Café Lisboa是一家古風十足的咖啡館，店裡的熱鬧氣氛會把你包圍。牆上的壁畫、像留聲機一般播放的音樂，甚至服務員們的打扮都營造了非常復古的氛圍。店裡顧客多是本地人，也有像我們一樣慕名而來的遊客，音樂聲加上大家的聊天聲混在一起，即使兩個人面對面說話都要用喊的。嗯，這就是最典型的西班牙夜生活。無論酒吧還是咖啡館，都是這樣喧鬧，彷彿只有這樣才能徹底宣洩自己。
資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E6%84%9F%E5%8F%97%E4%B8%80%E5%BA%A7%E5%9F%8E%E5%B8%82%E7%9A%84%E8%AE%8A%E9%81%B7-12424)
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TEXT & PHOTO / 北角山妖 EDIT / ALEX XI & JOEL
AM 09:00
感受一座城市的變遷
Valencia Bikes Carrer de la Tapinería, 14, València
華倫西亞有記載的城市歷史，可以追溯到公元138年，因此老城區內保留著從古羅馬到阿拉伯、天主教各個時期的建築，在這裡時空穿越易如反掌。被列入世界文化遺產的絲綢交易市場、傳說珍藏著耶穌最後晚餐中用過的聖杯的大教堂、歷史悠久的陶瓷博物館……華倫西亞的老城有太多值得你慢慢閒逛和遊覽的地方。
如果你想要更多、更全面地了解這座城市，感受一座城市從羅馬時期到摩登現代的變遷，租一輛單車是最好的選擇。華倫西亞有非常完善的自行車道，可以安全地穿梭在城市的大街小巷，感受古老城市裡有趣的塗鴉街區、各種時尚小店以及新建的現代化建築。
從古城裡穿過Serranos城門，便進入了華倫西亞的摩登時代。Turia河曾經是一條貫穿華倫西亞城的河流，1957年的一次大洪水，幾乎淹沒了整座城市的四分之三。後來整條河流被引流到城市南部，原有的河道廢棄乾涸。之後這裡沒有建造高樓大廈也沒有開發房地產，而是本著文化、自然的宗旨，改造工程將河道煥新成為一座環城綠色公園。
改造過的河道中有許多不同主題的公園、花園、植物園、遊樂場，成為市民休閒的最好場所。跑步、騎行、運動，無論市民還是遊客，都可以各得其所。河道上的橋樑也是亮點，有建於16世紀的聖三一石橋，也有非常現代的佩涅塔斜拉橋。沿著河道騎行，可以真切感受到人們在城市裡生活的美好，以及河道改造給這座城市帶來的蛻變。
AM 10:30
超現實主義未來之城
City of Arts and Sciences Avenida Profesor Lopez Piero, 7, València
沿著河道騎行，終點便是藝術科學城 （City of Arts and Sciences）。自從有了藝術科學城，它便取代了所有歷史建築，成為華倫西亞絕對的新地標。藝術科學城是Turia河道改造的終極成果，一組腦洞大開、奪人眼球、充滿未來感的建築，人們甚至因此對這座城市刮目相看。
西班牙不愧是盛產建築大師的國家，藝術科學城的建築師是位土生土長的華倫西亞建築師Santiago Calatrava。隨便在網上一搜便知，他的建築作品遍布全世界，而且很多都非常炫酷、驚為天人。這座恍如未來城市一般的建築綜合體主要包括4部分︰1998年最早建成的L'Hemisfèric天文館、2000年建成的費利佩王子科學博物館、2003年建成的海洋館，以及2005年最後建成的索菲亞王后歌劇院。
據說，當初決定建設這組建築時，預算是3億歐元，不過最後嚴重超支，總花費超過10億歐元。不過，自從主體建築建成後，這裡不僅完全成為華倫西亞的重要旅遊景區，甚至還帶動了周邊的經濟、地產等快速發展。藝術科學城也隨之被冠以各種稱號，比如「全球十大最美建築」、「西班牙十二大國寶」等等。
無論從空中看整體，還是欣賞單體建築，這裡都有種面對未來世界、科幻電影的感覺。美、震撼、魔幻、超現實……所有這些詞彙用來形容藝術科學城都不為過。當然，欣賞建築的同時，也不要忘記去天文館看一場IMAX太空電影，去科學博物館長長科學知識，去海洋館與水中動物親密接觸，又或者去歌劇院欣賞一場歌劇。最後，當然也是最重要的，在藝術科學城你絕對可以拍到各種Instagram上的網紅照片。
PM 13:30
逛吃逛吃停不下來
Mercado Central Plaa de la Ciutat de Bruges, s/n, 46001 València
西班牙各地的市場永遠是最吸引人的地方，逛市場總會讓人樂此不疲。華倫西亞中央市場 (Mercado Central) 無論從繁榮程度還是建築本身，都絕不輸於巴塞隆拿著名的Boqueria市場，好吃好玩的程度甚至超過了它。
因為這裡還沒有太多遊人，所以還沒被遊客破壞氣氛。中央市場是一座非常現代風格的建築，始建於1914年，1928年由國王阿方索十三世親自剪綵開幕。據說，這裡大大小小的攤位超過1,000個，從日用品到服裝服飾，從各種食材到珍饈美味，日常生活裡的一切，都可以在這裡找到。
這裡的攤主都非常和善，大部分人都同意甚至鼓勵你拍照，無論是賣海鮮的小哥哥、賣火腿的阿姨，還是賣葡萄酒的大叔……毫無疑問，這裡是華倫西亞最吸引我的地方，在這裡吃吃吃喝喝喝買買買，非常愜意。
PM 15:00
陶瓷小鎮之旅
Museo de la Cerámica de Manises Calle Sagrari 22 Manises
西班牙跟中國一樣，也是陶瓷大國。Lladró是源自華倫西亞的奢華瓷器名牌，也是西班牙皇家御用品牌。做工精緻、奢華的瓷器件件都是藝術品，不僅受到西班牙皇家青睞，也受到世界各地人們的喜愛，價格也相當不菲。
想要淘一些平價的瓷器，可以去馬尼塞斯鎮（Manises）。這是一座有著700多年歷史的陶器生產小鎮，依舊保留著不少手工陶器作坊，以及古老的工藝和傳統。據說，有一種獨特的「金色燒製法」只有這座小鎮才有，而且只在一家手工藝人家裡代代相傳。在當地的陶瓷博物館不僅可以看到精緻的陶器，還可以了解小鎮的歷史。當然，這裡的陶器價格親民，你也可以收穫滿滿。
PM 21:00
酒窖裡的餐廳
Proava Carrer de Baix, 29, 46003 València
晚上9點的晚餐，對於我們來說已經很晚了，但是西班牙人會說，還早。Proava位於老城卡門街區，晚上9點，這裡的夜生活還沒有開始，酒吧和夜店依舊安靜著。Proava不是嚴格意義上的餐廳或者酒窖，這裡更像是華倫西亞土特產展示窗口，葡萄酒、橄欖、美食、橙子，琳琅滿目。
Proava所在的建築也是一段有趣的歷史，這裡曾經是華倫西亞最古老的酒窖。玻璃地面下曾經的古蹟遺存，預約參觀一下這個13世紀便存在的地下酒窖也很有意思。在歷史這麼悠久的古蹟之上品美酒嚐美食，是不是很穿越？無論在哪家餐廳，華倫西亞的美食都意味著綠色、健康，當然美味才是最重要的。Proava的經營者是一群很有活力的年輕人，從他們身上你能感受到當地人對這座城市以及這裡美食美酒的熱情。
PM 23:30
熱鬧非凡的咖啡館
Café Lisboa Plaa del Doctor Collado, 9, 46001 València
晚餐之後，已近凌晨，華倫西亞的夜生活這時才正式開始。西班牙人對夜生活的熱愛一定會感染你，酒吧、咖啡廳、夜店，夜夜喧囂。
Café Lisboa是一家古風十足的咖啡館，店裡的熱鬧氣氛會把你包圍。牆上的壁畫、像留聲機一般播放的音樂，甚至服務員們的打扮都營造了非常復古的氛圍。店裡顧客多是本地人，也有像我們一樣慕名而來的遊客，音樂聲加上大家的聊天聲混在一起，即使兩個人面對面說話都要用喊的。嗯，這就是最典型的西班牙夜生活。無論酒吧還是咖啡館，都是這樣喧鬧，彷彿只有這樣才能徹底宣洩自己。
資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E6%84%9F%E5%8F%97%E4%B8%80%E5%BA%A7%E5%9F%8E%E5%B8%82%E7%9A%84%E8%AE%8A%E9%81%B7-12424)
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