KRUG 2006地窖陳年12載，複雜多變的醉人之選 精選

通常中了香檳魔法的，也很難再走得出來。香檳就像個少女一樣，清新活潑，停留在味蕾上的豐富濃郁香氣，喜歡上的，便只會一直再追尋這感覺。所以香檳魔力實在是講笑。這次要分享的，是其中一個相當不錯的酒莊所出的香檳，就是2006年收成釀製的Krug 2006和Krug Grande Cuvée 162ème Édition！
YAFFA LAM
ASSISTANT DIGITAL CONTENT MANAGER
PHOTO / KRUG

香檳界認為 2006 年是個熱年,溫度極高，有 23 天錄得氣溫超過 30 度。該年氣候多變，既有乾旱時期，亦有過滂沱大雨。幸好葡萄成熟期的陽光充足，收成理想。葡萄的平衡度與 2002年和 1989 年相若。

Krug 2006香檳，酒莊暱稱此系列為「複雜多變的醉人之選」，因它們被濃郁、順口圓潤、對比明顯。調配這款香檳採用的多種葡萄酒大多以蘭斯南部、北部山區和萊里塞種植的黑皮諾釀製(佔 45%)。成熟飽滿的莎當妮(佔 35%)亦令香檳口感變得圓潤和豐腴，勒夫里尼和聖傑梅採摘的莫尼耶(佔 20%)則帶來張力和後勁。
Krug 2006 和 Krug Grande Cuvée 162èmeÉdition不單延續創辦人Joseph Krug的破格精神，更與家族六代的發展故事一脈相承。酒莊先前特意在地窖珍藏這兩款香檳，直至此時此刻才公諸同好。「Les Créations de 2006」全球只限量供應 100 箱。一號香檳:Krug Grande Cuvée 162ème Édition(交響樂)和二號香檳:Krug 2006(年度之曲) 。
酒莊每年會嚴選並邀請有共鳴的音樂人參與試酒會，今年在香港舉辦的活動便邀請了半音階琴演奏家、作曲家、歌手和作曲人何卓彥演出，將音樂與香檳融為一體。

 

資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/krug-2006%E5%9C%B0%E7%AA%96%E9%99%B3%E5%B9%B412%E8%BC%89-12239)
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