三大酒廠呈獻不同口感，蘇格登打造單一麥芽威士忌王者

蘇格蘭威士忌分為4個種類，其中單一麥芽威士忌追求者眾，每一口都能感受從酒廠木桶中散發的麥芽酒香。其中「蘇格登」（The Singleton）是當中的知名品牌，以獨具匠心的步伐在當初一直向前走來，直到今日俘虜了不少單一麥芽威士忌愛好者的心。
HUSON CHAU
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PHOTO / Th Singleton

「蘇格登」（The Singleton）擁有三大酒廠，最早的格蘭奧德酒廠（Glen Ord）在1838年成立，至今已接近擁有200年的釀酒歷史，致力為愛好者提供最佳品質的單一麥芽威士忌。而三個酒廠均設在高地和斯貝賽，由三位頂級的調酒師主理。以求因應地理位置製作出不同味道特色的威士忌。

其中「The Singleton Glen Ord」（12 year old）帶有奶油般綿柔的口感和水果乾的尾韻，也混合了牛奶朱古力和薑的風味。酒體則是輕盈到中度；「The Singleton Glen Ord」（15 year old）則轉以水果口感如哈密瓜、柳橙、葡萄乾，接著轉變為濃郁的薑和朱古力的綿密口感，酒體同樣為輕盈到中度；「The Singleton Glen Ord」（18 year old）充滿馥郁飽滿的水果風味，伴隨著橙皮油及松露巧克力的氣息，酒體轉為中度到馥鬱。

其中最新的「The Singleton Glen Ord」（SIGNATURE SHERRY CASK）口感如新鲜的燉煮蘋果，伴隨著奶油太妃糖、水果乾、木頭的風味，隨之而來的是肉桂、丁香和些許的柑橘尾韻。酒體中度到醇厚，完美演繹了經歷兩次雪利桶熟成，再加上歐洲和美國橡木桶的風味。

在2006年，格蘭奧德系列選擇在口味與香港接近的台灣首次進駐並發佈產品，之後成績驕人，很快便在這全球第三大單一麥芽威士忌的市場勇奪銷量第一，印證權威之名。而且「蘇格登」（The Singleton）在短短十年間獲獎無數，單是「蘇格蘭威士忌大師賽」便已連續8年奪得「金獎」或「大師獎」，成績卓越。
「蘇格登」曾在上年的11月至12月間在銅鑼灣舉辦「蘇格登感官品酩體驗館」。體驗活動通過揉合尖端科技和感官研究結果，重塑蘇格蘭高地的獨有風貌特性，讓參加者恍如置身當地，探索品牌的造酒工藝與豐富歷史，可說完全顛覆威士忌迷的品酩想像。

 
資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E4%B8%89%E5%A4%A7%E9%85%92%E5%BB%A0%E5%91%88%E7%8D%BB%E4%B8%8D%E5%90%8C%E5%8F%A3%E6%84%9F-12356)
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