400次咖啡？ 全城掀起新熱潮

大家有沒有發覺最近有不同的網絡挑戰，如#24hours Callegne，讓在大家在家中抗疫期間，有一點樂趣。而最近開始另一個新挑戰，就是「400次咖啡」，到底是什麼來的？
CHàRLES WONG
DEPUTY FASHION DIRECTOR
LEAD-IN IMAGE/IG @ cafe_paris37

最近，由不少韓星直播中自製一杯「400次咖啡」，顧名思義就是用攪拌棒攪拌400次，打發至成奶泡狀就完成。但其實這杯「400次咖啡」由澳門的一間老店開始，而經韓國的綜藝節目《便利店餐廳》報道後，在韓國掀起熱潮。現在，更在IG、Facebook火紅起來，並成為不少藝人、KOL在家的一個小小的挑戰；大家亦不妨在家中嘗試下。
其實製作方法不算太複雜，只要有咖啡粉、砂糖、水、牛奶和強健的手臂就完成。
首先，將咖啡粉、砂糖、水以1：1：1的比例倒入碗中。
其後，用攪拌棒手打400次（最後可用電動攪拌器輔助）。
最後，將打好的濃稠奶泡加在牛奶上即完成。


資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/400%E6%AC%A1%E5%92%96%E5%95%A1%EF%BC%9F-13429)
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