教你點樣食得清，低碳膳食餐單全攻略

一場疫症，教曉我們健康的重要性。儘管知易行難，不過我們可以由最基本步驟學習怎樣過健康生活，就是從飲食習慣開始。本地營養膳食外送服務公司Eatology以推動港人健康為宗旨推出「低碳膳食餐單」，無論你希望減重、增強體力、鍛煉肌肉、改善健康或遵循特定飲食習慣，助你實現目標。
HO SIN WAH
DEPUTY EDITOR-IN-CHIEF
LEAD-IN IMAGE & PHOTO / EATOLOGY

在我們日常飲食裡，大部分食物都充滿了白色碳水化合物，例如白麵包、白飯、薯仔等。如果想戒掉這些碳水化合物或對小麥製品感到不適，無麩質飲食餐單，會成為最佳飲食首選！

生酮飲食是近年最多人談論的減肥方法，大家可考慮改良阿特金斯飲食法，改良後的阿特金斯飲食比生酮飲食的限制少，可提供大量蛋白質、脂肪和適量的碳水化合物，以脂肪作為能量來源，並燃燒體內多餘脂肪, 以達至持久減重效果。

當然，傳統亞洲膳食絕對是全球最健康的飲食之一。亞洲飲食文化注重保持味道和營養均衡，包含豐富維他命、礦物質、纖維和抗氧化劑，卻甚少低飽和脂肪。餐單主要包含蔬菜、水果、堅果和豆類，及少量肉類和奶製品。Eatology的廚師和營養師更集合中、日、韓、泰，亦亞洲國家的傳統菜式為大家帶來亞洲最佳風味。


資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E6%95%99%E4%BD%A0%E9%BB%9E%E6%A8%A3%E9%A3%9F%E5%BE%97%E6%B8%85-14124)
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