3間不能錯過的Café For Coffee Lovers，睇得又飲得 精選

過去一年，香港新店冇嘢多，除了Donki，就是café，前者不用多講，冇得去日本唯有去逛逛止下咳，但後者就很不同，五花八門各有特色。這次介紹的三家，不僅非常IG-able，而售賣的咖啡也甚有水準，因為作為一家café，最重要的，始終都是咖啡。
ANSON TANG

圖片來源：hk.mensuno.asia

NOC Coffee Co.

引入零廢　自設焙烘室
品牌將其咖啡地圖擴展至將軍澳，新店NOC Papillons & Bakery為鼓勵客人從生活細節開始逐步實踐零廢棄生活，特別內設有零廢棄咖啡角落，供客人自備器皿選購咖啡豆。咖啡角將提供品牌的No.18 Blend，以及來自世界各地的當季精選單品豆。

此店也是品牌首間設有糕點烘焙空間的分店。除了每日於店內新鮮焗製各款麵包及糕點外，更讓客人透過玻璃窗觀賞糕點製作過程及烘焙師的手藝。而所有出品，如包括酸種麵包、牛角包、曲奇等等，仲有一日三次出爐蛋撻，冇得唔新鮮。

 
Today Is Long

澳洲風情　餐牌長短打

位於西營盤地鐵站對面，橙色主題代表澳洲美好而燦爛的陽光，供應的咖啡是來自澳洲烘焙廠、墨爾本最原始的特色咖啡烘焙商之一的Small Batch咖啡豆，完全不計成本。而咖啡顧問Gary精心挑選一款甜味均衡的意式咖啡綜合豆Candyman Espresso Blend，不論加奶與否，味道同樣可口。
而把餐牌分為「Short Day」和「 Long Day」兩部分，前者較適合短時間內不需太多咖啡因的朋友，但如果你知道自己還有漫漫長路，工作未見盡頭，需要大量咖啡因的話，就需要選擇後者，當中有不同濃度、手沖咖啡或是冷萃咖啡以供選擇。

 
stain+

咖啡師發辦　打卡貓壁畫

上環太平山街出名環境悠閒，店子落戶於此，遠離煩囂。店子奠定了不時不喝的喝啡態度；咖啡豆種類每個季度都會轉換一次，而且每日本地新鮮烘焙，花多眼亂，客人要有很大的決心才可挑得心頭好；亦也可以預約Coffee Omakase，由咖啡師為你發辦五款鮮烘咖啡之餘，也會分享咖啡文化和當中知識。

另外，店子也熱衷與本地藝術家合作，如現在便與本地插畫家LeonLollipop合作舉辦「C for Coffee，Seek for Cats」藝術展，逾10幅畫作裡，當中的一幅「Catpuccino」更是首次公展。此外，現場還有各式各樣的貓貓產品，是愛貓之人必到打卡之好去處。



資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/3%E9%96%93%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84caf%C3%A9-coffee-lovers-15360)
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