酒是故鄉醇 精選

只差一個email的距離，我就會錯過一個讓我畢生難忘的旅程…
年初時被一家法國agency找上了，email中的內容非常吸引，但進一步溝通之前還得簽保密協議 ，其實也算不上什麼大問題，但因為之前也試過收到不少外國大小agency寄來的email，多數伏味甚濃，試過回覆幾次之後便開始提高戒心。今次有想過不回也罷，但好奇心驅使下想知道有什麼內容這麼保密，就決定與他們展開對話。

原來差點置諸不理的，是這個Veuve Clicquot舉辦的Clicquologist program。第三年舉辦，香港是今年新設的地點，他們在全球挑選20名influencers參加這個program，度身訂造一整年的香檳生活體驗。我和另一位香港Clicquologist Mayo Wo就有幸踏上香檳之都 – 蘭斯（Reims）之旅。

冷知識分享（其實可能大家都知道），Champagne是個法國地方名稱，而只有從這裡生產的氣泡酒才能稱作香檳。而Veuve Clicquot的發源地就是這個地區內的蘭斯市，今次的重點活動是入住他們旗下的Hotel Du Marc，這幢極華麗大宅並不對外開放，只作招待品牌VIP之用，所以今次絕對是有錢也買不到的體驗。古典的建築，內裡是充滿法國情懷的時尚摩登設計，以VC的招牌蛋黃色作點綴。早午晚三餐都得到妥善的照顧，當然香檳少不了，嚐到各款不同的香檳，了解更多後便發現固中微妙的不同。重點環節是以Clicquot Rich製作屬於自己的cocktail，我的獨門recipe是加入芫荽、薑及奇異果，辛辣中帶點亞洲風情，在過程中更加了解自己的口味喜好，是個非常有趣難忘的經歷。

作為喜歡喝香檳的人，一直享受那氣泡的細膩感，但說不上有太深入的了解，原來認真地了解過後，會對香檳有更深層的好感。只差一個email，就無緣體驗這旅程，教我一個回覆，一個決定，也得認真看待，機會有時候就像氣泡一樣霎眼間溜走。 


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資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E9%85%92%E6%98%AF%E6%95%85%E9%84%89%E9%86%87-7564)
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